Matueté Blog

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11 de setembro de 2020 0

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Se a vontade de viver uma imersão na natureza só cresce, boa notícia: nosso novo roteiro é uma experiência totalmente privativa no Pantanal ao longo de um final de semana. Do começo ao fim, todos os detalhes foram pensados para aproveitar os encantos da fauna e da flora com o máximo de segurança, exclusividade e conforto.

Com capacidade para até oito pessoas, a aventura começa em um voo fretado a bordo de uma aeronave Pilatus PC-12 da Icon, que parte do aeroporto de Congonhas diretamente para o Refúgio Ecológico Caiman. Sobrevoar a região da fazenda, um dos lugares mais especiais de todo o Pantanal, já é uma experiência única. A hospedagem acontece na pousada Baiazinha, um refúgio à beira de uma baía cristalina que estará fechado para a sua família.

Sem interação com outros hóspedes, as experiências são um convite para mergulhar na vida selvagem da região. Espere por safáris em busca das onças pintadas e outras espécies raras, passeios de canoatrilhas acompanhadas por naturalistas e muito mais – que tal aproveitar as tardes pintadas de rosa à beira da piscina e com o cantarolar dos pássaros como companhia?

Chegou a hora de viver uma experiência única e privativa cercada pela natureza. Até novembro, a fauna do Pantanal fica ainda mais abundante, o que torna a época uma das melhores para visitá-lo. Fale com seu consultor Matueté!

O Pantanal te espera!

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17 de agosto de 2020 0

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Como dizem por aí, eu tenho rodinha nos pés. Mais do que uma das minhas especialidades aqui na Matueté, desbravar o mundo sempre foi minha grande paixão. E é por isso que muitas pessoas têm me perguntado sobre a retomada das viagens.

A verdade é que a hora certa de viajar é algo muito pessoal. Nos últimos meses, acompanhei diversos movimentos entre os nossos viajantes: alguns já colocaram o pé em estradas longínquas, outros preferem o conforto e o isolamento oferecido pelas nossas villas privativas. Muitos estão aproveitando para garantir seu lugar em experiências mais exclusivas e concorridas, que agora estão com maior disponibilidade e reservas flexíveis. Há ainda os clientes com passaporte europeu, que já encontram regras mais flexíveis para circular mundo afora – fale conosco para saber mais –, e os mais cautelosos, que usaram essa fase para organizar conosco seu calendário de viagens para o próximo ano. Além, claro, daqueles que preferem continuar sonhando, mas seguir sem planos por enquanto.

Seja como for, é preciso respeitar o momento de cada viajante.
E, independentemente da época escolhida para fazer as malas, estamos aqui, prontos para ajudá-lo a programar seus sonhos. A seguir, divido com você mais detalhes sobre esse momento, que talvez ajude a planejar seus próximos passos.

 

 RESERVE AGORA, VIAJE DEPOIS

Existem viagens especiais que muitas vezes não acontecem por falta de planejamento. São aquelas experiências únicas e muito concorridas, que raramente têm disponibilidade com menos de um ano de antecedência. Os lodges mais especiais de Botswana, um cruzeiro intimista na Austrália e o eclipse que poderá ser visto de camarote no Chile estão entre elas. Uma ótima dica é aproveitar o momento para organizar seu ano de 2021 e garantir lugar nessas vivências. Todas com bastante flexibilidade nas reservas, para deixar os viajantes confortáveis e seguros.

 

VIAJAR PELO BRASIL

Quando penso em novas viagens o Brasil rapidamente me vem à cabeça. Em parte porque é uma forma de priorizar deslocamentos menores, mas muito pela nossa geografia que é absolutamente única. Temos a sorte de contar com diversos destinos que oferecem uma imersão na natureza, o que ajuda a manter o isolamento social. Mergulhar em lagoas desertas nos Lençóis Maranhenses e fazer trilhas inexploradas na Amazônia são algumas das experiências que estão no radar. Outra coisa que me anima é saber que, aos poucos, alguns dos meus hotéis preferidos estão sendo reabertos com protocolos detalhados de segurança. Alguns deles, inclusive, podem ser fechados por pequenos grupos.

 

ULTRAPASSANDO FRONTEIRAS

Para os mais animados, indico visitar México, Turquia, Croácia e Maldivas.
São destinos que já estão abertos aos brasileiros, e que contam com voos regulares. Que vontade de mergulhar com raias e tubarão baleia nas Maldivas, nadar em um cenote no México e navegar pela costa turca, aproveitando cenários muito mais vazios do que em outras épocas! E quando se pensa em hospedagem, há uma série de promoções imperdíveis de hotéis que por si só já valem a visita, mas que agora contam com muito mais flexibilidade nos cancelamentos. E, caso não esteja confortável na hora de embarcar, te ajudaremos a reagendar.

TER UMA VILLA PARA CHAMAR DE SUA

Nos últimos meses, a ideia de passar uma temporada em um refúgio super privativo e cercado pela natureza a ideia não sai do meu imaginário. Acordar com o barulho das ondas, dormir com o silêncio das montanhas…Para quem gosta do programa, a Matueté Villas tem uma coleção de casas espetaculares em cenários dos sonhos no Brasil, todas com serviço pensado sob medida para cada viajante. Em tempos de home office, qualquer data vale uma escapada, mas fica a dica: o Réveillon se aproxima e é preciso antecedência para garantir as villas mais especiais. E não se preocupe: conseguimos condições flexíveis de pagamento e cancelamento.

 

Espero ter ajudado a esclarecer melhor esse momento de retomada.
Quando sentir que é hora, estou aqui para colocar em prática
seus sonhos de viajante.

Um abraço e conte comigo,
Anita Besson
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Dunas, lagoas cristalinas a perder de vista, imensidão. 155 mil hectares de natureza intocada e cenários paradisíacos. Depois de uma pausa, nossas viagens aos Lençóis Maranhenses estão de volta! Com todas as adaptações necessárias, claro, mas sem perder os segredinhos que tornam nossas jornadas tão fascinantes.

Descobrir os Lençóis conosco é alcançar lagoas praticamente vazias. Uma vez lá, mergulhar até dizer chega, andar de SUP ou de caiaque sem ter que se preocupar com qualquer logística. De quebra, ganhar um piquenique inesperado em algum esconderijo mágico da região.

É navegar por vegetação de mangue, carnaubais e campos inundados, a bordo de um barquinho regional. Descansar em uma rede à sombra de uma mangueira, assistir ao pôr-do-sol com direito a revoada de guarás e, sob o céu estrelado, brindar a vida com um luau.

E a boa notícia é que o cenário está ainda mais especial este ano: o parque flexibilizou as áreas de circulação das jardineiras, aqueles carros adaptados que são o meio de transporte oficial das dunas, o que nos permite circular por cantinhos ainda mais remotos e sem ninguém por perto.

Chegou a hora de viver uma aventura na imensidão dos Lençóis Maranhenses. Até o comecinho de outubro as lagoas estão cheias e é a melhor época para embarcar em uma jornada fascinante pelo destino.
Fale conosco e programe-se! 

 

 

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17 de julho de 2020 0

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Como anda sua alma de viajante? Aos poucos, voltamos a planejar jornadas que ultrapassam as fronteiras mais próximas. Eis, portanto, a oportunidade perfeita para programar aquele roteiro especial, que requer reservas feitas com muitos meses de antecedência. Lodges pequeninos nos lugares mais remotos da África, um cruzeiro intimista em paisagens nada óbvias na Austrália, o cenário ideal para um eclipse cinematográfico e outras aventuras fantásticas que sempre fizeram parte do seu imaginário, mas nunca se tornaram realidade.
É hora de embarcar em novos sonhos mundo afora!

 

1. Na natureza selvagem da África

Os lodges mais especiais da Namíbia e de Botswana são pequenos e estão sempre ocupados. Para viver as experiências mágicas que eles oferecem, portanto, vale planejar um roteiro que combina estadias em diferentes endereços – um mais especial que o outro. Entre os programas que exploram o melhor da flora e da fauna locais, que tal passear por uma lagoa repleta de hipopótamos, voar de balão sobre o deserto, andar de quadriciclo em dunas inexploradas e jantar à luz de velas no meio da selva? Em Ruanda, para passar o dia ao lado dos gorilas e dormir em villas no meio da floresta sob o céu estrelado, também é preciso se programar.

Programe-se agora para viajar em julho de 2021

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2. Aventuras entre dois polos

Menores e bastante especiais, os navios de expedição que navegam por destinos remotos como Alasca, Groenlândia e Antártica são concorridos.  Afinal, eles foram desenvolvidos sob medida para oferecer travessias confortáveis e com muitas descobertas. Garantir seu lugar a bordo é viver aventuras inexploradas, que proporcionam uma verdadeira imersão na natureza. Entre elas: chegar pertinho de um santuário de baleias, passear de caiaque entre geleiras impressionantes, caminhar por trilhas de gelo, encontrar com pinguins e, se der sorte, quem sabe ver um urso polar. Tudo isso acompanhado de geólogos, antropólogos e biólogos especialistas na vida marinha.

Alasca e Groenlândia | Programe- se agora para viajar em julho e agosto de 2021

Antártica | Programe-se agora para viajar em dezembro de 2021

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3. Cerejeiras no Japão

Você só tem uma chance por ano de assistir a um dos espetáculos mais fascinantes – e concorridos – do mundo, então é preciso se organizar. Sob nossa curadoria, é possível ver o país ganhar os mais diversos tons de rosa e sentir o perfume das sakura em cantinhos secretos, longe das aglomerações e acompanhados por um picnic especial.

De quebra, você ainda aproveita experiências transformadoras como se hospedar em um ryokan fora dos centros urbanos, descobrir sabores inigualáveis em um jantar ritualístico e dormir algumas noites dos sonhos em uma espécie de hotel flutuante.

Programe-se agora para viajar em março e abril de 2021

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4. Machu Picchu

Se a visita ao sítio arqueológico já exigia uma programação para tornar a experiência ainda mais especial, agora ela é praticamente obrigatória: por conta da pandemia, o número de viajantes será limitado. Entre as experiências inesquecíveis pensadas nos mínimos detalhes, estão uma aula de história em torno de tesouros arqueológicos, o amanhecer no Vale Sagrado, visitas aos vilarejos incas, passeios por ateliês de artistas peruanos, noites estreladas com vista para o santuário e outras incríveis descobertas.

Programe-se agora para viajar em junho e julho de 2021

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5. Réveillon em Trancoso 

Praias paradisíacas, céu azul anil e aquele clima despretensioso que só a Bahia tem: poucas experiências são tão especiais quanto começar o ano em Trancoso. E é preciso se programar para garantir algumas das nossas villas mais especiais no vilarejo. Tem piscina debruçada na falésia, cantinhos cheios de bossa a poucos passos do Quadrado, refúgios pé na areia cercados pela mata, casas deliciosas dentro dos melhores condomínios da região e muito mais. Você escolhe o cenários dos sonhos e nós cuidamos do resto: cardápio, compras, equipe e qualquer outra coisa que o seu desejo de viajante pedir.

Programe-se agora para o Réveillon

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6. Eclipse total na Patagônia Argentina

 

A locação mais estratégica para ver o dia virar noite, astrônomos e cientistas como companheiros de jornada e um glamping de luxo armado em um cenário dos sonhos: ainda dá tempo de acompanhar o eclipse total que acontece no final do ano na Argentina. Entre lagoas, montanhas e rios, eis a experiência perfeita para quem sempre sonhou em assistir de camarote um fenômeno único da natureza.

Programe-se agora para viajar em dezembro de 2020


 

7. Navegando pela Austrália

Pouco explorada, a região australiana de Kimberley é conhecida por cenários intocados, mas os cruzeiros mais especiais da região são pequeninos e costumam esgotar rapidamente. No caminho, cânions impressionantes, cachoeiras horizontais, praias isoladas e lagoas a perder de vista – com crocodilos e outros animais para deixar a aventura mais animada.

Programe-se agora para viajar em maio e junho de 2021

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São muitas as experiências únicas no mundo e algumas das mais especiais precisam de planejamento. Esperamos que, aos poucos, você comece a tirar do papel aquela viagem tão sonhada. Estamos aqui para torná-la realidade da maneira mais incrível possível!

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15 de junho de 2020 0

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Imaginamos que, assim como nós, você não veja a hora de voltar a viajar. Enquanto assistimos as reaberturas mundo afora, nos perguntamos: quando e como voltaremos a embarcar em jornadas transformadoras? Por aqui, acreditamos que a retomada nos fará (re)descobrir os encantos do nosso país. E a boa notícia é que alguns dos nossos refúgios favoritos prometem reabrir suas portas em breve em um novo formato, priorizando integralmente a segurança dos viajantes. No mar ou na montanha – e até no cerrado –, selecionamos experiências imperdíveis para quem  busca exclusividade e segurança.


Navegando do seu jeito pela Amazônia

O que pode ser mais especial do que desvendar essa floresta encantadora em seu próprio barco e longe de qualquer aglomeração, tendo como companhia apenas o seu grupo? Seja no rio Negro, com suas centenas de ilhas, igarapés e igapós, ou nas praias paradisíacas que se espalham pelo rio Tapajós: navegar ainda tem a vantagem de oferecer um roteiro totalmente customizado. Entre as experiências imperdíveis, ande de voadeira entre ilhotas perdidas, caminhe mata adentro ao lado de especialista e tome banhos sem hora para acabar. Tudo isso, claro, longe de qualquer preocupação – esqueça as malas, por exemplo! – e com pequenas surpresas que tornam a viagem ainda mais especial. Que tal jantar sob um céu estrelado em uma prainha isolada de tudo e de todos?

Verde a perder de vista nas montanhas de Minas Gerais

Com diversas casas, a Comuna de Ibitipoca pode ser parcialmente privatizada para uma temporada em ritmo de sossego total e cercada pelas delícias da vida na montanha. Afinal, como não se sentir seguro diante desse oásis de cinco mil hectares em plena reserva do Ibitipoca? Com fácil acesso de carro ou aviãozinho, o destino vai oferecer uma programação customizada que pode incluir caminhadas pela mata, trilhas de bicicleta, sessões de ioga com verde a perder de vista, piqueniques em cachoeiras escondidas e jantares sob o céu estrelado com o melhor da comida mineira.

Velejando pelas águas cristalinas de Paraty

Nada como desbravar as águas paradisíacas que banham Paraty e Angra dos Reis em total privacidade e com a segurança que só ter seu próprio barco oferece: nossa seleção inclui iates, veleiros embarcações regionais totalmente restauradas. Outra experiência especial na região é alugar um refúgio em uma prainha secreta no Saco do Mamanguá, conhecido como o fiorde brasileiro e um dos lugares mais mágicos de todo o nosso litoral. Tudo isso, claro, com serviço impecável e um barco à disposição.

Um cantinho para chamar de seu na imensidão do Pantanal

Se viver uma imersão na vida selvagem da região já é uma experiência única, imagine ter como base uma fazenda privatizada para suas pessoas favoritas. Dia após dia, guias experientes te levam para conhecer os segredos mais bem guardados do Pantanal – a pé ou em jipes. A lista de passeios inclui safáris atrás de onças pintadas, focagem noturna, observação de aves, caminhadas ecológicas, churrascos no meio do verde e outros momentos que oferecem o melhor da vida pantaneira.

Uma fazenda cheia de bossa no cerrado brasileiro

 

Pousada Trijunção, um refúgio absolutamente único no nada óbvio cerrado brasileiro, vai funcionar com grupos fechados. Isso significa que você pode juntar poucos amigos ou a família – são sete suítes deliciosas – para aproveitar essa charmosa fazenda na divisa entre os estados de Minas Gerais, Bahia e Goiás, cercada por plantas e animais raros. As experiências são pensadas para contemplar a flora e a fauna da região – que tal embarcar em trilhas a bordo de uma fatbike, aproveitar um piquenique em cenários dos sonhos e acompanhado de um violeiro ou se aventurar em um safári noturno?


Deu vontade de passar uma temporada em um refúgio especial no Brasil? Quando você estiver pronto para colocar em prática sua – tão aguardada – próxima jornada, estaremos aqui para criar uma experiência sob medida com todo conforto e segurança. Fale com seu consultor Matueté.

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Aproveitar as tardes de verão na varanda e as manhãs de inverno em frente a lareira. Testar uma nova receita, tomar um chá sem pressa. Ler um livro ao som do silêncio, tirar uma soneca na rede embalada pelo barulho da chuva, ver o céu mudar de cor inesperadamente e outras maravilhas da natureza que tanto acalentam nossa alma.

A busca por sensações que trazem conforto e bem-estar, apelidada pelos dinamarqueses de hygge, nunca fez tanto sentido. Não à toa, o país foi considerado o mais feliz do mundo segundo um relatório da ONU.

E é exatamente esse estilo de vida que vem à nossa mente quando pensamos em viagens inspiradoras para o futuro. Seguimos em casa, mas sonhando com uma temporada ao lado de quem realmente importa em algum refúgio especial e isolado na natureza. Aproveitando a mágica que acontece quando estamos, de verdade, presentes nas cenas mais simples do dia a dia.


Uma casinha mergulhada nos Himalaias, um lodge em plena selva africana, um glamping cheio de charme sob o céu estrelado do deserto de Utah: selecionamos dez refúgios que têm alimentado nossa mente de viajante para que você siga desbravando o mundo por aí sem sair de casa.


1Era uma vez uma fazenda na Patagônia 

Esqueça o relógio e qualquer compromisso inadiável: acompanhar o dia a dia patagônico no Pata Lodge, uma fazenda orgânica totalmente isolada na parte menos explorada da Patagônia, é se dar a chance de ver o tempo passar mais devagar, seguindo o mais perfeito ritmo da natureza. E, de quebra, dormir em uma cabana cheia de charme que mais parece saída de um filme.

2Um chalé especial nas montanhas italianas 

Se existe uma imagem que melhor define o conceito de refúgio na montanha é a do San Lorenzo Mountain Lodge. Pense em um chalé do século XVII, todo restaurado, no meio das Dolomitas, Patrimônio Mundial da Humanidade. O clima é de casa e o olhar atento do casal de proprietários garante refeições inesquecíveis e sessões de vinho na lareira de deixar saudades, além de um visual espetacular!

3. Um refúgio no coração dos Lençóis Maranhenses 

Uma casinha regional completamente restaurada, cheia de charme e bossa, a passos do Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses. Perto o suficiente de Santo Amaro para viver um pouco do espírito do vilarejo, mas sem abrir mão da privacidade e do sossego.

4O som do silêncio no Marrocos 

Difícil acreditar que são apenas 35 minutos entre o burburinho de Marrakesh e esse oásis aos pés da Cordilheira do Atlas batizado de Kasbah Bab Ourika. Para lembrar como é ver o sol se pôr dia após dia, colher frutas em um jardim perfumado, ouvir o som do silêncio e contar estrelas até dizer chega.

5Detox digital no Egito 

Em total sintonia com a natureza, o eco-lodge Adrere Amellal, esculpido nas pedras do Oásis de Siwa, no Egito, é um convite para desconectar. Afinal, quem precisa de eletricidade quando se tem o céu estrelado do deserto – e centenas de velas feitas de cera de abelha – guiando o seu caminho?

6. No balanço do mar no Panamá

De onde quer que se olhe, o mar cristalino que banha o Panamá emoldura o cenário do Sweet Bocas, uma villa flutuante perfeita para mergulhar por completo nos pequenos prazeres de verão. Não à toa, o paraíso é um dos favoritos dos surfistas, que sempre descobrem os refúgios mais intocados do planeta antes de todo mundo.

7. Longe de tudo no Canadá 

Em uma remota ilha na costa leste do Canadá, o Fogo Inn é o melhor lugar para se sentir absolutamente isolado do mundo, mas conectado com a vida local – 100% da operação é investido na comunidade. Com o barulho do mar como trilha sonora, os dias seguem entre passeios de bicicleta, visita aos ateliês de artistas locais, sessões de cinema, sauna e ofurô.

8. Glamping com bossa sob o céu de Utah 

Uma tenda – com piscina aquecida, terraço e fogueira – para chamar de sua, literalmente no meio do nada, entre cânions e formações rochosas do impressionante deserto de Utah. É esse o cenário do Camp Sarika, que faz parte do Amangiri, hotel já consagrado do grupo Aman. Dias de céu azul anil entre sessões de ioga, caminhadas, passeios de canoa e noites mágicas na companhia de estrelas a perder de vista.

9. O som da selva em Botswana 

A quilômetros da civilização e debruçadas na vida selvagem, estão as únicas quatro cabanas – além de uma casinha com dois quartos – do Zarafa Camp, localizado em uma reserva privada em Botswana. Entre os pontos altos: acompanhar os elefantes em um passeio pela lagoa de Zibadianja, ter sua própria câmera profissional ao longo de toda a jornada e os jantares à luz de velas na selva.

10Pausa sagrada na Índia 

Impossível não esquecer do mundo lá fora diante do cenário do Shakti 360° Leti: são apenas quatro casinhas com janelões de vidro e vista para um dos picos mais altos do Himalaia, na Índia. Nos hikings por vilas centenárias, nos descansos ao lado da lareira ou nas aulas de culinária, a vontade é a mesma: agradecer, sempre.

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Deu vontade de fugir para um refúgio isolado no meio da natureza? Embarque nessa viagem imaginária conosco e siga sonhando para que, em breve, a gente possa transformar esse desejo em realidade

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9 de junho de 2020 0

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Caminhadas às margens do Sena, cafés cheios de charme em ruazinhas despretensiosas, jardins escondidos entre prédios que mais parecem uma viagem no tempo e tantas outras boas surpresas. Quando fechamos os olhos para lembrar de destinos inspiradores, Paris tem lugar garantido no nosso radar. E já que ainda não podemos desembarcar na cidade francesa, que tal relembrar alguns de seus maiores encantos? Uma noite de queijos e vinhos, livros sobre a cidade e voilá: é possível trazer o perfume da Cidade Luz para dentro de casa. A seguir, selecionamos uma série de experiências que nos levam ao destino francês, quem vem com a gente flanar por Paris?

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BON APPÉTIT

Impossível visitar Paris sem reservar ao menos uma das refeições para a dupla queijos e vinhos, bien sûr. Repita o programa em casa, mas priorize os pequenos produtores brasileiros que estão funcionando no sistema de delivery. A @caprildobosque produz uma série de queijos de leite de cabra, enquanto a @queijariarima faz sua versão nacional do boursin francês com um toque de pimenta rosa. Outra dica é a loja @aqueijaria, com sua imensa variedade de queijos. Para pães, fique de olho nas fornadas diárias da @_zanpan e da @izabelatavares  – o de alecrim é delicioso. Para coroar, a @delacroix é especializada em vinhos franceses orgânicos e biodinâmicos e, além de entregar, está promovendo degustações online.

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Tela Cheia

Para viajar pela cidade, nada melhor do que assistir filmes que têm como cenário seus cantinhos mais especiais. Dá para se inspirar em seu skyline romântico em Antes do Pôr do Sol, sonhar com suas delícias gastronômicas em Ratatouille, ou mergulhar em sua vocação cultural em Piaf, Um Hino ao Amor. A maratona ainda pode incluir Camille Claudel, Cinderela em Paris, Paris, Je t’aime e muitos outros.

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Com açúcar, com afeto

Não há como comer uma deliciosa tarte tartin sem se lembrar de Paris. Diz a história que ela foi inventada, acidentalmente, pelas irmãs Tatin. O importante é que dá para criar a sua própria versão mesmo que você não seja um mestre cuca. Mãos na massa!
INGREDIENTES
1 kg de maçã fuji ou verde
100 gramas de açúcar
50 gramas de manteiga sem sal
Para a massa brisée (podre)

300 gramas de farinha
150 gramas de manteiga sem sal
1/2 colher de café de sal
80 gramas de açúcar
1 ovo inteiro + 1 gema
MODO DE FAZER

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Acrescente a manteiga (temperatura ambiente) amassando rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma massa mais grosseira, com aspecto de farofa (cerca de 3 minutos). Junte o ovo e amasse até deixar a massa lisa e homogênea. Reserve a massa na geladeira por 40 minutos, enrolada em papel filme. Enquanto isso, descasque as maçãs e corte em pedaços grandes (oito partes), descartando as sementes e o miolo.

PARA O CARAMELO

Coloque a manteiga em pedaços em uma panela e acrescente o açúcar por cima. Leve ao fogo brando por 5 minutos sem mexer – o caramelo vai se formar sozinho. Atenção: o tempo varia de acordo com a intensidade da chama– cuidado para não queimar ou prorrogue o tempo se precisar de mais cor no caramelo. Despeje o caramelo no fundo da forma de uma forma de torta tamanho médio. Arrume as maçãs por cima do caramelo e cubra com a massa, que deve ser esticada com rolo de macarrão. Leve ao forno pré-aquecido (210 graus) por aproximadamente 35 minutos. Tire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva morna com uma bola de sorvete de baunilha ou creme fresco. Bon appétit!

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Um Brinde

Considerado um dos melhores bartenders do mundo, Colin Field, do Hotel Ritz, criou um drink especial para este período, batizado de Liberdade para Todos.

INGREDIENTES

30 ml do gim Beefeater 24
44 ml de lillet blanc
2 gotas de bitter Angostura

MODO DE PREPARO
Mexa por sete segundos os ingredientes em um copo tipo mixing glass. Coloque em uma taça de coquetel e tim-tim!

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Para Inspirar


Obras de artistas como Monet, Cézanne e Gauguin, expostas no Musée d’Orsay, podem ser vistas virtualmente para lembrar dos inúmeros programas culturais que Paris oferece. @museeorsay

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Cabeceira


Vale rechear a biblioteca com obras que mostram o que há por trás daquele je ne sais quoi que só os parisienses têm, caso de How to Be Parisian Wherever You Are, de Anne Berest, Audrey Diwan e Caroline De Maigret, ou Como ser uma Parisiense, em que Ines de la Fressange ensina como se vestir e comportar. Para programar as próximas viagens, a dica são guias nada óbvios como Don’t be a Tourist in Paris, de Vanessa Grall, e Paris In Stride: An Insider’s Walking Guide, escrito por Jessie Weiner e Sarah Moroz. Já Lineia no Jardim de Monet, de Cristina Bjork e Lena Anderson, costuma ser um convite para as crianças embarcarem juntas nessa jornada pela Paris de Monet. E para os fãs de um bom romance, em A Elegância do Ouriço, a autora Muriel Barbery conta a história de uma típica zeladora ranzinza de um prédio no centro de Paris.

Um dia perfeito em Paris | Por Anita Besson

“Fecho os olhos e imagino um sábado de primavera, quando Paris está verde, os plátanos carregados de folhas e a cidade muito florida. Começo tomando café da manhã na Carette, tradicional salão de chá em estilo art deco inaugurado em 1927. Enquanto me delicio com um pain au chocolat, admiro a vista da Torre Eiffel que é especial nesse lugar. A dica é chegar cedo, quando os turistas ainda não acordaram.


Depois caminho até o Museu de Arte Moderna passando pelo “marché” (que acontece às quartas e sábados) em frente à instituição. Sua variedade de flores, frutas e verduras da estação é uma festa para todos os sentidos. E sempre entro no museu, nem que seja para olhar o incrível painel pintado por Raoul Dufy em 1937, que conta a história da eletricidade.
Sigo para St. Germain passando pela esquina das ruas Mazarine e Seine, onde, nessa época do ano, há lindas cerejeiras em flor. Adoro as simpáticas ruas desse bairro, com seus antiquários e lojas de estilistas franceses. Depois de almoçar no Le Comptoir, bistrô do badalado chef Yves Camdeborde, passeio pelo charmoso bairro do Odeon.

À tarde, vou ao Marais e Haut Marais andar por suas inúmeras lojas, galerias de arte e pequenos restaurantes. Gosto de visitar a Merci Concept Store com uma excelente curadoria que reverte parte de sua renda para projetos de educação em Madagascar; a Maison Plisson, uma épicerie que dá preferência a produtos franceses – os queijos e pães são maravilhosos. Para quem gosta de arte, as galerias Perrotin e Carpenters  representam excelentes artistas contemporâneos. E o Museu Picasso, além de ter um excelente acervo do pintor, fica em um edifício histórico que, por si só,  vale a visita. A noite termina com uma degustação de vinhos no Frenchie Bar, acompanhado de um croque madame com trufas.”
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Deu para sentir o gostinho de Paris? Nós seguimos desbravando o mundo com a nossa imaginação e torcendo para que, em breve, você possa transformar todas essas experiências em realidade. Conte conosco!

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Ler um livro ao som do silêncio, ver o céu mudar de cor inesperadamente e outras maravilhas da natureza que tanto acalentam nossa alma. Seguimos em casa, mas sonhando com uma temporada ao lado de quem realmente importa em algum refúgio especial e isolado na natureza. Aproveitando a mágica que acontece quando estamos, de verdade, presentes nas cenas mais simples do dia a dia. Uma casinha mergulhada nos Himalaias, um lodge em plena selva africana, um glamping cheio de charme sob o céu estrelado do deserto de Utah: selecionamos dez refúgios que têm alimentado nossa mente de viajante para que você siga desbravando o mundo por aí com a sua imaginação.

1. Era uma vez uma fazenda na Patagônia

Esqueça o relógio e qualquer compromisso inadiável: acompanhar o dia a dia patagônico no Pata Lodge, uma fazenda orgânica totalmente isolada na parte menos explorada da Patagônia, é se dar a chance de ver o tempo passar mais devagar, seguindo o mais perfeito ritmo da natureza. E, de quebra, dormir em uma cabana cheia de charme que mais parece saída de um filme.

2. Um chalé especial nas montanhas italianas

Se existe uma imagem que melhor define o conceito de refúgio na montanha é a do San Lorenzo Mountain Lodge. Pense em um chalé do século XVII, todo restaurado, no meio das Dolomitas, Patrimônio Mundial da Humanidade. O clima é de casa e o olhar atento do casal de proprietários garante refeições inesquecíveis e sessões de vinho na lareira de deixar saudades, além de um visual espetacular!

3. Um refúgio no coração dos Lençóis Maranhenses

Uma casinha regional completamente restaurada, cheia de charme e bossa, a passos do Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses. Perto o suficiente de Santo Amaro para viver um pouco do espírito do vilarejo, mas sem abrir mão da privacidade e do sossego.

4. O som do silêncio no Marrocos

Difícil acreditar que são apenas 35 minutos entre o burburinho de Marrakesh e esse oásis aos pés da Cordilheira do Atlas batizado de Kasbah Bab Ourika. Para lembrar como é ver o sol se pôr dia após dia, colher frutas em um jardim perfumado, ouvir o som do silêncio e contar estrelas até dizer chega.

5. Detox digital no Egito

Em total sintonia com a natureza, o eco-lodge Adrere Amellal, esculpido nas pedras do Oásis de Siwa, no Egito, é um convite para desconectar. Afinal, quem precisa de eletricidade quando se tem o céu estrelado do deserto – e centenas de velas feitas de cera de abelha – guiando o seu caminho?

6. No balanço do mar no Panamá

De onde quer que se olhe, o mar cristalino que banha o Panamá emoldura o cenário do Sweet Bocas, uma villa flutuante perfeita para mergulhar por completo nos pequenos prazeres de verão. Não à toa, o paraíso é um dos favoritos dos surfistas, que sempre descobrem os refúgios mais intocados do planeta antes de todo mundo.

7. Longe de tudo no Canadá

Em uma remota ilha na costa leste do Canadá, o Fogo Inn é o melhor lugar para se sentir absolutamente isolado do mundo, mas conectado com a vida local – 100% da operação é investido na comunidade. Com o barulho do mar como trilha sonora, os dias seguem entre passeios de bicicleta, visita aos ateliês de artistas locais, sessões de cinema, sauna e ofurô.

8. Glamping com bossa sob o céu de Utah

Uma tenda – com piscina aquecida, terraço e fogueira – para chamar de sua, literalmente no meio do nada, entre cânions e formações rochosas do impressionante deserto de Utah. É esse o cenário do Camp Sarika, que faz parte do Amangiri, hotel já consagrado do grupo Aman. Dias de céu azul anil entre sessões de ioga, caminhadas, passeios de canoa e noites mágicas na companhia de estrelas a perder de vista.

9. O som da selva em Botswana

A quilômetros da civilização e debruçadas na vida selvagem, estão as únicas quatro cabanas – além de uma casinha com dois quartos – do Zarafa Camp, localizado em uma reserva privada em Botswana. Entre os pontos altos: acompanhar os elefantes em um passeio pela lagoa de Zibadianja, ter sua própria câmera profissional ao longo de toda a jornada e os jantares à luz de velas na selva.

10. Pausa sagrada na Índia

Impossível não esquecer do mundo lá fora diante do cenário do Shakti 360° Leti: são apenas quatro casinhas com janelões de vidro e vista para um dos picos mais altos do Himalaia, na Índia. Nos hikings por vilas centenárias, nos descansos ao lado da lareira ou nas aulas de culinária, a vontade é a mesma: agradecer, sempre.


Deu vontade de fugir para um refúgio isolado no meio da natureza? Conheça mais sobre esses e outros cantinhos especiais no mundo, além de outros segredos bem guardados da nossa equipe, e comece a sonhar com viagens futuras.

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27 de março de 2020 0

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Sem Título-1

É tempo de parar.
É tempo de olharmos uns pelos outros à distancia.
De fazermos uma pausa. Pelo mundo.
Para depois nos divertirmos novamente.
É tempo de pensar em todos. E não encontrar ninguém.
Tempo de reiniciar. Respeitar.
Parar para depois recomeçar melhor.
Tempo de recalibrarmos o caminho da humanidade.
Fomos feitos para estar juntos. E juntos somos mais fortes.
Mas hoje, separados, estamos mais unidos que nunca.
É tempo de parar.
Natureza, paisagens, praias e monumentos não vão a lugar nenhum.
Vão estar ali, à espera de um momento melhor para serem vividos.
E nós devemos fazer o mesmo por um tempo.
Agora é o momento perfeito para não visitar nada.
Às vezes, para nos levantarmos, precisamos ficar parados.
É tempo de parar.
Parar e pensar em nós mesmos.
Pensar em todos.
De nos reorganizarmos como um todo.
Por todos.
É tempo de entender e respeitar o momento.
Respeitar a todos.
Quanto mais rápido pararmos, mais cedo voltaremos a estar unidos.
Mais do que nunca, é tempo de sonhar.
Com aqueles dias incríveis que virão.

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O texto acima, inspirado no lindo vídeo feito pelo Turismo de Portugal, reflete muito do que temos pensado e vivido nos últimos dias. Tudo tem seu tempo. As paisagens mais intocadas do planeta, os endereços secretos de destinos que são velho conhecidos, refúgios mais surpreendentes que há anos povoam seu imaginário: nenhum deles vai sair do lugar. Seja qual for o seu cenário dos sonhos, ele segue ali, à sua espera. 

Nós na Matueté seguimos em busca de viagens inspiradoras. Trabalhando de nossas casas, mais conectados do que nunca. Sabemos  que dias incríveis virão e, quando isso acontecer, estaremos aqui para conduzir novas jornadas transformadoras.

Um grande abraço,

Anita e Equipe Matueté

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22 de março de 2020 0

:: Acontece por aí | Art & Architecture | Culture & History | Sem categoria

Nos últimos dias, lições importantes de cidadania e solidariedade aparecem para preencher os olhos – e os corações – de quem acredita que o mundo nunca vai deixar de nos surpreender. Dos cursos online que passam a ser gratuitos aos tours virtuais em museus, passando por aulas comunitárias no terraço de prédios comuns: as iniciativas provam que, quando necessário, não precisamos atravessar fronteiras para embarcar em uma viagem memorável. Por aqui, selecionamos dez atrações culturais que estão disponíveis ao alcance de um clique. “Malas” prontas para voar por aí sem sair de casa?

Art Basel, Hong Kong

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A feira de arte obviamente foi cancelada, mas até o dia 25 de março todas as galerias podem ser visitadas online depois de um rápido cadastro pelo site. As obras, assinadas por artistas do mundo todo com atenção especial aos asiáticos, aparecem com informações detalhadas como tamanho, preço e histórico do artista. Clique aqui e confira.

Museu do Vaticano, Roma

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A Capela Sistina, os afrescos pintados por Raphael e outras atrações estão disponíveis em visitas virtuais em 360 graus. Clique aqui e confira.

Van Gogh Museum, Amsterdã

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Além de saber mais sobre o artista, ter acesso às cartas escritas por ele e curiosidades sobre suas obras, o passeio online oferece atividades imperdíveis para as crianças, incluindo uma de colorir. Clique aqui e confira.

British Museum, Londres

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Tem um dos maiores acervos online – são cerca de 4 milhões de peças catalogadas –, além de tours específicos destinados à coleção de desenhos da instituição. Para inspirar uma viagem futura, nossa dica é a seção que reúne obras da Oceania. Clique aqui e confira.

Metropolitan Opera, Nova York

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A cada dia, a gravação de uma ópera diferente é disponibilizada – a dica é baixar o app para evitar as “filas” virtuais. Na seleção, composta pelas apresentações mais emblemáticas dos últimos 14 anos da companhia, clássicos como Carmen, La Bohème e La Traviata. Clique aqui e confira.

Museu Nacional de Antropologia, Cidade do México

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As 23 salas, repletas de artefatos de antigas civilizações mexicanas, podem ser visitadas do sofá da sua casa. Uma verdadeira aula de história. Clique aqui e confira.

Guggenheim, Nova York

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Feche os olhos e imagine subir a famosa escada em espiral do museu nova-iorquino: é exatamente essa a proposta do passeio virtual pelo local. Ao longo do trajeto, você aprende sobre a história e o design do icônico prédio, considerado uma obra prima de Frank Lloyd Wright, e sobre as obras ali presentes. Clique aqui e confira.

Galeria Nacional de Arte, Washington

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A página permite o passeio por algumas exposições imperdíveis. Entre elas, uma coleção de trabalhos feitos por Degas para a Opéra de Paris, uma retrospectiva da moda americana entre os anos 1740 e 1895 e uma mostra que retrata aquarelas de paisagens europeias ao ar livre. Clique aqui e confira.

Galleria degli Uffizi, Florença

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A galeria, que fica em um palácio de 1560 construído a pedido da família Medici, reúne algumas das obras mais importantes do Renascimento – todas elas disponíveis em sua página na internet. Clique aqui e confira.

Louvre, Paris

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A grande maioria das salas de exibição e galerias do museu francês oferecem um tour virtual – que tal passear ao lado de relíquias do período faraônico? Clique aqui e confira.

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Gostou da imersão cultural? A hashtag #museumfromhome traz novidades como estas. Tudo para que a gente siga viajando. Sempre.

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