Parece que todo país tem seu chef popstar e a Alemanha não fica atrás nesse quesito. Alfons Schuhbeck pode não ser tão famoso quanto um Jamie Oliver, mas tem 20 livros publicados, programa de televisão, restaurante casual, restaurante chique, restaurante típico e tudo o mais que um celebrity chef pode querer. Mas o item mais interessante de seu pequeno império é sua Gewürzladen www.schuhbeck.de/laeden/gewuerzlaeden.html empório de temperos e especiarias que fica em uma graciosa praça de Munique, a Orlando Platz. A loja é um grande e organizadíssimo self service com temperos que você nem imaginava existir, subdividos por categorias: curries das mais diversas cores e intensidades de um lado, sais raros do outro, pimentas à direita, os irrestíveis blends da casa no meio, açucares perfumados à esquerda. Você mesmo enche seus saquinhos, todos já devidamente rotulados, e depois pesa cada pacotinho no caixa, o que deixa toda a experiência mais envolvente e divertida. É um programa imperdível em Munique, que ainda rende bons presentinhos para o retorno ao Brasil!
Entreter adolescentes durante viagens pode ser uma difícil tarefa. Pensando nisso, o Hotel de Rome www.hotelderome.com em Berlim bolou uma programação bem bacana para os jovens que visitarem a cidade neste verão. Entre as atividades estão: um tour de arte de rua, conhecendo os grafites mais legais de Berlim, visitas aos bunkers da 2ª guerra, aulas de DJ, passeio de bicicleta ao longo da trilha formada pelo extinto Muro, além de uma divertida e autêntica noitada de club hopping pela capital alemã. Os monitores são formandos de uma tradicional escola americana, então ainda dá para a turma praticar o inglês!
Se planeja estar em Roma após o dia 30 de maio, não perca a oportunidade de conhecer este novo point dos amantes da arte contemporânea e da arquitetura: MAXXI – National Museum of 21st Century Arts. Read the rest of this entry »
Ok, Viena tem mil cafés, todos centenários, maravilhosos, art-decos, com sua própria torta patenteada, etc., etc. A surpresa foi encontrar em um empório (uma espécie de Santa Luzia local), o café mais chique e bacana da cidade. Trata-se do Meinl am Graben, super loja gastronômica a poucos passos do palácio imperial de Hofburg e que além de concentrar tudo o que tem de melhor no mundo inteiro, ainda oferece um café da manhã delicioso, com vista privilegiada para a Graben Strasse e a belíssima coluna barroca Pestsäule. O früstück tradicional consiste em torradas com geléia, ovo cozido no copo (um clássico vienense) e Müsli com frutas vermelhas. Tudo muito gostoso e servido com muito charme. Programa imperdível na estonteante capital!
Considerando o universo de opções de hospedagem que somos apresentadas constantemente, seja em nossas viagens ou através da sempre bem vinda visitas de seus profissionais, o momento de compor um roteiro e sugerir um hotel à nossos clientes é sempre uma tarefa cuidadosa.
Consideramos os interesses dos nossos viajantes e procuramos aproximar seu estilo de viajar com a proposta do hotel. Aqui, no Blog, escreverei sobre aqueles hotéis que, mesmo dentro deste universo de opções, nos chamaram a atenção. Tradição, gastronomia, localização, arquitetura, serviço, enfim, os motivos podem ser diversos, mas todos eles nos encantam com sua forma particular de trabalhar a hospitalidade.
Il Salviatino – Un hotel da sogno vi attende
A região da Toscana, na Itália, acolhe um casarão com 500 anos de história, restaurado e preservado em todos os detalhes e de uma beleza que impressiona. Está em Florença e, hoje, é um hotel que pode vangloriar-se de ter uma das mais espetaculares vistas da capital Toscana! São ambientes suntuosos, suítes decoradas com elegância e tecnologia.
Possui um spa que merece ênfase: o Devarana Spa parece estar debruçado sobre um jardim do paraíso (daí o significado de devarana: jardim no paraíso, em Tailandês) e sua proposta é uma experiência holística oriental. Vale a pena.
A gastronomia deste hotel, sob o comando de Saverio Sbaragli, um chef de cozinha cheio de ótimas referências no currículo, é um dos motivos para este post! São dois restaurantes e a idéia de seus conceitos foi originalíssima: um deles, o La Terrazza, apresenta cardápio de sabores toscanos clássicos, com essência das verdadeiras nonnas italianas. Já o segundo, Le Serre, é uma reinvenção do mesmo cardápio: o chef utilizou toda sua experiência internacional e reinterpretou suas próprias receitas!
O bacana é que os hóspedes têm a possibilidade de interagir e aprender com ele. O hotel oferece aulas de cozinha que começam com uma visita acompanhada pelo chef ao mercado local (funghi porcini, massas frescas, queijos, carnes especiais, prosciutto, é de se acabar!) e em seguida a elaboração dos pratos acontece com seu acompanhamento e em sua cozinha! Uma experiência saborosa e inesquecível!
