Todos os anos a diretora de pesquisa da Matueté, Susanna Lemann, e um grupo de amigas tiram alguns dias de folga para cuidar do corpo e da mente. Os roteiros da Healthweek incluem caminhadas, aulas de ioga, massagens e alimentação saudável em meio a paisagens deslumbrantes.
Depois de Fernando de Noronha, sul da Bahia, Chapada Diamantina e outros destinos paradisíacos, as amigas partem esse ano para uma temporada em terras mineiras – e já pensam no próximo destino.
Para a viagem de 2014, Susanna começou a pesquisa e chegou ao spa The Ranch at live Oak – Malibu, na Califórnia. Ficou encantada! Em meio a natureza, o lugar propõe uma verdadeira imersão de saúde e bem-estar, com uma rotina diária de exercícios (incluindo um tempinho para soneca) e alimentação equilibrada, preparada por um super chef, com alimentos orgânicos e sem álcool, cafeína ou alimentos processados. Claro que ainda vai planejar todas as atividades com calma, mas já podemos notar que a região é propícia para caminhadas intensas! Veja mais:
O terraço do Metropolitan Museum of Art vira um dos pontos mais disputados de Nova York assim que o verão chega à cidade. Este ano, enquanto esperam ansiosamente pelo por do sol ou provam os drinques do Roof Garden Café ou do Martini Bar no roof top do museu, os visitantes também poderão conferir a nuvem de espelhos criada pelo artista argentino Tomás Saraceno.
A instalação, com 29 metros de altura, é formada por 16 grandes painéis refletores e interligados. Quem passa por lá pode literalmente explorar cada um dos espaços do que Saraceno chamou de “Cloud City”. Para ele, a ideia foi combinar e refletir ambientes, reproduzindo o azul do céu e as nuvens que encobrem os dias de sol.
* Para quem não viu ainda dá tempo de conferir. A obra de Saraceno fica exposta no Metropolitan até o dia 4 de novembro, ou até quando o clima agradável persistir.
Buenos Aires sabe, como poucas cidades latinas, como revitalizar e valorizar bairros que andavam “por baixo”. Foi assim com Puerto Madero – a região portuária ganhou noves ares a partir da decáda de 1990, considerado um dos projetos mais bem sucedidos do mundo -, com o bairro Palermo – que passou a ser dividido em Soho, Viejo e Hollywood – e agora a bola da vez é San Telmo e seus arredores.
O bairro, que fica ao sul da cidade, era conhecido principalmente pela feira de antiguidades que acontece religiosamente aos domingos. Mas, aos poucos, tem sido reduto de hotéis alternativos e interessantes, além de lojas, antiquários e restaurantes charmosos. Agora, endereços que valem a visita ao bairro também se espalham até a região de Barracas, área que muitas vezes nem aparece nos mapas turísticos.
Lá fica uma das avenidas mais bonitas da cidade, a Caseros, endereço dos executivos ingleses que trabalhavam para as ferrovias argentinas no final do século XIX. O restaurante homônimo, um bistrozinho badalado, serve comida argentina tradicional revisitada – quase que uma metáfora da sua localização.
Como o próprio nome já diz, (Broadway significa “caminho amplo” em português), o circuito formado por 43 teatros tem uma imensidão de opções para todos os gostos. São tantas luzes e cartazes que fica difícil saber por onde começar. Integrante da equipe Matueté, Heloísa de Palma é atriz e não perde os espetáculos do circuito teatral mais famosos do mundo. Aqui ela dá dicas dos melhores shows da temporada.
“Once” – Baseado no filme de mesmo nome, tem clima de um irish pub, com elenco reunido no palco fazendo uma jam session de músicas irlandesas, e o público convidado a se juntar a eles. Além de aproveitar a música ao lado dos atores, há um bar em cima do palco e o mais entusiasmados podem comprar um whisky e entrar ainda mais no clima da peça. A música é contagiante.
A peça se passa em Dublin e conta a história de Guy, um músico que ganha a vida consertando aspiradores de pó, e Girl, que se apaixona pela música de Guy e o incentiva a acreditar em seu talento. As músicas de estilo folk são lindas e maravilhosamente executadas pelo elenco, que, além de cantar, também toca os instrumentos! O musical concorre ao Tony Awards de 2012 em diversas categorias e vale a pena para quem já viu de tudo e busca algo diferente.
“Death of a Salesman” – O clássico de Arthur Miller conta com a atuação de Phillip Seymor Hoffmann. A peça não tem grandes efeitos especiais, cenários arrojados ou números musicais. Só teatro e atores. E que atores!
“The Book of Mormon” – Vencedor do Tony de 2011, o espetáculo continua lotando graças ao texto de humor ácido sobre dois missionários que vão à África catequizar um povoado em Uganda. Muito disputada, entra no roteiro apenas daqueles que planejam suas viagens com antecedência.
“Wicked” – Espetáculo para toda a família, conta a história da Bruxa Má do Oeste, personagem de “O Mágico de Oz”. Com boa música, drama, comédia, cenários, figurinos e efeitos, ganhou o Tony 2004.
“Newsies” – Produção da Disney Theactricals, conta a história de entregadores de jornal no início do século XX que sonham em ter uma vida melhor. O roteiro é complementado por incríveis números de dança e cenários a la Disney, que dispensa maiores comentários e, naturalmente, vem empolgando o público.
“Peter and the Starcatchers” – Grande concorrente ao Tony Awards deste ano, o espetáculo – que conta como Peter Pan se recusou a nunca mais crescer – tem linguagem criativa e atores que se dividem em mais de 30 personagens.
“Anything Goes” – Com composições de Cole Porter, o “musicalsão” tradicional conta com números de sapateado e músicas alegres. E, como todo clássico, não perde sua majestade.
“Evita” – A atriz argentina, Elena Roger, convence na interpretação, mas não vocalmente. Para quem não é um grande fã de Ricky Martin, que interpreta Che Guevara, aproveite o seu curto tempo (afinal, em Nova York o tempo sempre é curto) para explorar outras opções da Broadway.
Algumas cidades ao redor do mundo oferecem ingredientes raros ou pratos tão únicos quanto o lugar onde são preparados. Gabriela Figueiredo – integrante da equipe Matueté – faz uma seleção dos cinco melhores destinos para quando comer bem é o principal objetivo.
PERU
A cozinha peruana – resultado de combinação de influências indígenas, européias, africanas e asiáticas – sobreviveu ao tempo, soube se reinventar e transformou-se em uma gastronomia contemporânea, mas sem perder as raízes. Boa dica é passar pelo Mesa18, restaurante que tem Toshiro Konishi como chef responsável (ele tem Nobu em seu currículo) e curiosos pratos da cozinha fusion japonesa e peruana.
ALBA
Quando chega o outono na região de Alba, no Piemonte italiano, entre outubro e novembro, é aberta a temporada de trufas brancas. Ali, as trufas nascem espontaneamente e são consideradas as mais brancas, intensas e finas trufas do mundo. Não à toa, é uma das iguarias mais caras da gastronomia mundial. Nossa recomendação para apreciá-la? O restaurante San Maurizio Gourmet, na Piazza San Paolo, em Alba – imperdível.
PERIGORD
A região francesa de Perigord – ao sudoeste do país, na região da Aquitânia – é famosa pela produção de trufas negras e pelo melhor Foie Gras do mundo. Ali os gansos e patos são as grandes estrelas e têm até uma estatua em homenagem aos animais em um dos vilarejos. Por lá, recomendamos dois Relais Chateaux: Château de la Treyne e Le Vieux Logis, ambos com restaurantes fabulosos.
TÓQUIO
Como não poderia deixar de ser, Tóquio abriga o melhor da culinária japonesa, além de ser a cidade com maior número de restaurantes com estrelas Michelin no mundo. Para imergir nesse mundo de sushis e sashimis vale visitar o mercado de peixes Tsukiji.
PAÍS BASCO
Destino ideal para quem quer experimentar a cozinha molecular e descontrutivista do chef catalão – e melhor do mundo – Ferran Adriá. Alguns de seus discípulos abriram seus restaurantes na região basca, como o chef Andoni Aduriz, do Mugaritz, o Juan Mari Arzak, do Arzak ePedro Subijana, do Akelarre, e atraem curiosos e amantes da nova gastronomia.
Em Nova York a receita para um novo restaurante cair nas graças de público e crítica é simples: escolher um lugar badalado da cidade, convidar um chef conhecido e optar por um menu moderno e sem muita identidade. O nome da vez segue todos os requisitos e, não à toa, é o restaurante da temporada.
O Atera, do chef Matthew Lightner (ex chef do Noma, na Dinamarca, e Mugartiz, na Espanha), inaugurou no bairro Tribeca com pouco barulho e provocou efeito contrário. Com apenas 12 lugares e dois turnos de jantar, o restaurante tem atraído olhares curiosos e listas de espera. O lugar segue a linha “tasting room”, e serve apenas menu degustação com 10 pratos com influência da cozinha escandinava e tasting de bebidas.
Essa, aliás, é uma corrente que tem crescido em Nova York e que vai à contramão de grandes salões com mesas cheias e cardápios sem fim. Outros estabelecimentos, como o Momofuku Ko – disputadíssimo – e o bem cotado Brooklyn Fare, também apostam em salas de degustação e a extinção do cardápio à la carte. O resultado são cerca de dez a 17 pratos, extensa carta de bebidas (que nem sempre harmonizam com o menu), intermináveis filas e reservas quase impossíveis. O Momofuku Ko, por exemplo, tem decoração simples, música ambiente altíssima e, ainda assim, é um dos restaurantes mais difíceis para se conseguir reserva na cidade.
Por enquanto, o Atera ainda segue com boas críticas e público interessante. Vale para quem quer experimentar a ideia sem se frustrar. Ah, e ainda assim as reservas devem ser feitas com dois meses de antecedência.
Antes de embarcar para Buenos Aires, Gabriela Figueiredo – equipe Matueté – já havia escolhido os travesseiros, roupões e lençóis para sua estadia no Algodon Mansion. Tudo preparado pelo mordomo Agustin, que não só enviou um e-mail com as opções de roupa de cama, como também se ofereceu para indicar restaurantes, espetáculos e qualquer outra coisa na cidade. Era só falar com o Agustin!
“O hotel fica em um casarão lindíssimo, em uma rua tranqüila e no miolo da Recoleta chique. São apenas 10 quartos e, apesar das pequenas áreas sociais, não falta nada: há um lobby bar frequentado pelos hóspedes no happy hour, o restaurante com influência da cozinha francesa Chez Nous, frequentado por locais, um pequeno spa e até uma piscina na cobertura”, conta Gabi, que experimentou dois dias de sossego na mansão Argentina.
Para quem também quer ter um Agustin para chamar de seu, Gabi indica os quartos com vista para o jardim da casa vizinha, que pertence a uma tradicional família portenha. “Olhando as folhas amareladas do outono em Buenos Aires, o abrir e fechar de janelas dos vizinhos, esperando o mordomo Agustin confirmar minha reserva para o jantar, era difícil acreditar que aquela não era a minha casa”, conta ela.
Ps: Apesar de todo cuidado e capricho do Agustin, o fim de semana na mansão não foi só de regalias. Gabi precisou colocar a mão na massa na hora de desfazer a mala.
The High Line: muitos conhecem, mas pouco é dito sobre este incrível projeto em New York. Com a infinidade de museus, galerias, parques e ícones turísticos espalhados por todos os lados da Big Apple, talvez este parque ainda não tenha tido o destaque merecido, mas acreditamos que não será assim por muito tempo.
Para quem não sabe, o High Line é um parque suspenso que corre verticalmente nas proximidades da Décima Avenida, nos paralelos de Chelsea e do Meatpacking District. Trata-se de um projeto ousado, super criativo e sustentável, liderado pelas equipes de James Corner e Diller Scofidio + Renfro, que desde 2006 vem transformando uma antiga linha ferroviária em um belo oásis em meio aos arranha-céus de Manhattan. A idéia é genial e desde a inauguração da primeira etapa, locais e turistas já adotaram as modernas áreas externas, cheias de lindos jardins e espelhos d’água, como um dos pontos favoritos para curtir o verão. A mais recente boa notícia sobre ele é que a segunda etapa do projeto, que estende o parque até a 30th Street, foi inaugurada no início deste mês e garantirá um verão este ano ainda mais vibrante!
Como era de se esperar, ótimos programas acontecem durante toda a estação, como a primeira Summer Party, dia 28/junho, ao som do DJ Jesse Marco e o workshop de Pop Dance com Naomi Goldberg Haas, no dia 23/julho. Imperdíveis!
Para conhecer a Patagônia de uma maneira peculiar e com a possibilidade de alcançar locais únicos e dificilmente percorridos pelos roteiros tradicionais, nossa indicação é uma expedição com o Nomads of the Seas – uma pequena, porém completamente equipada, embarcação e seu conceito é proporcionar experiências extraordinárias na Patagônia, combinando expedições em lanchas, caiaques, botes infláveis e até em helicóptero. A estrutura, a gastronomia e o serviço são impecáveis, mas para compreender qual é a sensação de experimentar esta jornada com o Nomads, nada melhor do que as belas palavras de quem recentemente se encantou com esta viagem. Hilda Lucas, cliente Matueté, nos autorizou publicar estes comentários para, quem sabe, inspirar outros viajantes a descobrirem estes tesouros também:
Algumas viagens são mais que viagens, são experiências.
A viagem do Nomads pelos fjords da Patagônia chilena é uma incursão sensorial. A paisagem é deslumbrante, majestosa, plácida. Um mundo vazio de gente e cheio de tesouros inusitados. Animais, plantas exóticas, glaciais, corredeiras, mangues. Tudo é grandioso e está em perfeito equilíbrio. Você ouve o Silêncio e se emociona vendo a Cordilheira dos Andes mergulhar no mar. A Natureza se desvenda gloriosa e você tem vontade de pensar na vida, em Deus, em coisas maiores…
O esquema do Nomads é bárbaro! Todo um aparato fantástico para te ajudar a descobrir, desvendar, usufruir, acessar. Equipamentos de novíssima geração e uma equipe simpática, bem treinada dão a segurança necessária para que o aventureiro em você sinta-se poderoso e ávido.
O ambiente do barco é propício a uma socialização tranqüila. Comida ótima, vinhos muito bons, piscos sauers divinos! Impossível não descontrair, enturmar e descobrir “amigos de infância” entre os demais passageiros. Afinal, quem embarca numa viagem dessas com certeza já tem algo em comum com você!
