Matueté Blog
China com conforto
6 de julho de 2012

:: (a) Ásia | Insider | Urbano

Potência mundial, a China surpreende os viajantes com seu desenvolvimento tecnológico acelerado e a preservação de suas tradições culturais, além, claro, de espantar pelo número de habitantes – atualmente são mais de 1,3 bilhão de pessoas no país! Para quem quer conhecer essa terra de contrastes e proporções gigantescas, vale seguir as dicas da Magê, integrante da equipe Matueté, para se hospedar com conforto e sofisticação.

MANDARIN DE HONG KONG

Lindo, chique e bacana, o hotel localizado em Hong Kong Island é indicado para famílias e casais e conta com super Spa e ótimo serviço. Além disso, está localizado próximo a lojas mais bacanas. O Hotel conta com vários restaurantes excelentes incluindo o Pierre – cotado com duas estrelas no Guia Michelin.

Dica: Para aproveitar melhor a vista opte por quartos em andares mais altos e com harbour view.

PENINSULA HONG KONG

Considerado “it Hotel” de Hong Kong, o hotel localizado em Kowloon é super tradicional, e todo decorado ao estilo britânico. Com serviço atencioso, boa localização e vistas privilegiadas, é ideal para famílias e viajantes mais tradicionais. Atualmente, o prédio passa por uma reforma para deixar os quartos ainda mais high techs.

Dica: É preciso ter paciência para jantar ou tomar o chá da tarde. O hotel é disputadíssimo, assim como seus serviços e áreas sociais.

RITZ CARLTON HONG KONG

Moderno e chique, o hotel fica a cinco minutos de taxi das principais avenidas e lojas de Kowloon. Com serviço impecável, o prédio conta com piscina indoor e quartos super espaçosos.

Dica: O hotel abriga o bar mais alto do mundo, o animado Ozone, que guarda uma das melhores vistas da cidade. Vale a visita.

PENINSULA SHANGHAI

Na minha opinião, é a melhor opção de hospedagem em Shanghai. Com a recente reforma, os quartos ficaram ainda melhores e mais espaçosos. Indicado para famílias e casais, tanto mais jovens quanto mais velhos. O bom gosto aliado a modernidade agrada a todos os estilos de viajantes.

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No topo do mundo
5 de julho de 2012

:: (a) África | (a) Ásia | Natureza

Em família, com os amigos ou sozinho, viagens de aventura são sempre marcantes. Experiências como escalar o Monte Kilimanjaro – o maior da África – ou o Everest, no Nepal, são para quem realmente quer adrenalina, roteiros pouco convencionais e visuais inesquecíveis – e que poucas pessoas tem a oportunidade de vivenciar.

No Monte Kilimanjaro (que significa montanha branca na língua da tribo Masai), na Tanzânia, o esforço do aventureiro é só mesmo colocar as pernas para funcionar. Carregadores levam as bagagens e os equipamentos e os anfitriões da aventura se encarregam de montar os acampamentos e providenciar as refeições durante os mais seis dias de escalada pelo top mais alto do continente africano e onde, acreditem, a neve predomina quase o ano todo.

Depois de quase uma semana de subida, o aventureiro pode ser recompensado com dias de tranquilidade e conforto no Arusha Coffee Lodge, na cidade de Arusha. Para quem ainda tiver pique para passeios e caminhadas, vale passear também pela pequena cidade de Moshi – a meia hora de Arusha -, onde está localizado o Kilimanjaro, e que guarda uma das mais lindas visitas das montanhas.

Já a subida de 5.300 metros até o Acampamento Base do Everest, no Nepal, é indicado para escaladores mais experientes. Exige não só condicionamento físico para as quase duas semanas de viagem, como também preparo para enfrentar temperaturas adversas e mudanças bruscas de altitude ao longo do dia. A subida de 11 dias revela paisagem deslumbrantes do Himalaia, que compensam até o frio e o cansaço. Na hora do descanso, tendas esperam os aventureiros exaustos, depois de quase nove horas de subida. No última dia de viagem, um jantar de despedidas em Kathmandu celebra o sucesso da expedição.

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Encantador do mar
3 de julho de 2012

:: Natureza

Fotógrafo de vida submarina há mais de 30 anos, o norte-americano Brian Skerry ficou conhecido por registrar a grande diversidade da vida no fundo do mar e explorar o universo aquático com poesia e criatividade.

Suas mais de 10 mil horas debaixo d’água renderam milhares de fotos surpreendentes, publicadas na revista National Geographic, e que mostram não só a beleza e mistério da fauna submarina, como também os impactos da ação do homem ao longo do tempo.

Em suas reportagens mais recentes, o fotojornalista usa de seu olhar apurado para chamar a atenção de assuntos como a pesca predatória e a consequente extinção de muitas espécies da vida marinha.

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Gastronomia sensorial
2 de julho de 2012

:: (a) Ásia | Acontece por aí

Imagine um simples jantar aguçar todos os seus sentidos. Essa é a ideia do Ultraviolet, em Xangai, criado pelo chef Paul Pairet – dono dos restaurantes Jade on 36 e Mr. Ms. Bund, também na cidade chinesa.

A aventura começa na descoberta do endereço. Para chegar ao lugar é preciso ir ao Mr. Ms. Bund e pedir um aperitivo. De lá, os clientes são levados ao projeto experimental de Pairet.

Em um salão escuro com mesa para dez pessoas, dispositivos como luzes de LED, difusor de cheiros e projeção de som e imagem aguçam a visão, o olfato e a audição. Além disso, um sistema de controle de pressão faz com que o ambiente mantenha a temperatura certa para cada prato oferecido.

Durante o jantar no Ultraviolet, que tem início pontualmente às 19h, são servidos cerca de vinte pratos da alta gastronomia elaborados por Pairet. E não é possível escolher o que será servido, já que cada passo do menu é combinado com visual sabores e temperaturas diferentes.

A experiência gastronômica, idealizada pelo chef francês, custa em média 350 dólares, e vale pelo espetáculo. A ideia de mudar o ambiente de acordo com a receita, com novos sons, imagens e cheiros, faz do Ultraviolet uma experiência única. Claro que para conseguir lugar nesse espetáculo de sentidos é preciso fazer reserva com bastante antecedência.

[vimeo]http://vimeo.com/15800592[/vimeo]

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Portas fechadas
28 de junho de 2012

:: (a) Europa | Acontece por aí | Urbano

Ao longo de seus 114 anos, poucas vezes o silêncio dos corredores do Hotel Ritz Paris foram rompidos por barulho de obras. Mas, no dia 31 de julho, um dos hotéis mais emblemáticos da capital francesa fecha as portas para uma reforma de dois anos.

O edifício, localizado na Praça Vêndome, passou por mudanças pela última vez em 1979 e, desta vez, segundo a diretoria do hotel, o objetivo principal é atualizar os sistemas de ar condicionado, encanamento e aquecimento.

Residência de grande artistas, com a estilista Coco Chanel e o escritor Marcel Proust, desde sua inauguração o hotel é ponto de encontro de celebridades e nomes da alta sociedade. Em homenagem ao símbolo do luxo parisiense, a revista “Vanity Fair” reuniu em uma galeria de fotos as personalidades que já passaram por lá, de Steve McQueen a Ernest Hemingway. (Leia aqui a matéria completa)

Nós da Matueté torcemos para que o Ritz não se descaracterize com a reforma, e que o hotel mantenha o brilho e a tradição  preservados nesses mais de cem anos. É esperar para ver o resultado!

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