Esta viagem propõe um mergulho com muito estilo no caldeirão cultural de Istambul e uma escapada para a região da Capadócia, de natureza extraordinária. No ponto onde Europa e Ásia se encontram, Istambul – no passado, capital de dois impérios, o bizantino e o otomano – oferece um mosaico de referências históricas, assim como uma culinária complexa e inebriante.
Além de apreciar a arquitetura das igrejas e mesquitas em meio a um patrimônio arquitetônico único, os viajantes podem se perder em meio à diversidade de cores, texturas, aromas, sabores e sons dos inúmeros bazares da cidade, como o Grand Bazar e o Bazar de Especiarias. Uma das peculiaridades dessas grandes feiras livres é a quase obrigação de exercitar a arte de pechinchar e tentar negociar melhores preços com os simpáticos, sorridentes e às vezes insistentes vendedores. Trata-se de uma rica experiência.
Para aproveitar o roteiro turco, recomendamos sete dias de viagem: quatro deles na capital Istambul e três na Capadócia. No verão, pode-se estender um pouco a viagem e nela incluir a costa turca, considerada uma espécie de “nova Saint-Tropez”.
Em Istambul, os hotéis de redes internacionais são os mais recomendáveis.
Alguns ficam em antigos palácios restaurados – um deles funciona numa antiga prisão –, aliando história e conforto.
Os hotéis em cavernas da Capadócia são muito charmosos e confortáveis.
